百度联姻我买网 食品电商爆发命门能解？

拥有中粮“基因”的B2C电商平台我买网日前宣布获得2.2亿美元C轮融资，网站估值达10亿美元，刷新食品电商行业纪录。继腾讯联手京东、阿里巴巴坐拥天猫超市及苏宁易购之后，BAT三巨头均完成在生鲜食品领域的布局。当下，潜力巨大生鲜电商市场遭遇瓶颈期，消费习惯、盈利模式、冷链物流成制约发展的关键因素。

弯道超车，我买网迎发展契机。

据悉，此轮融资由泰康人寿领投，百度、云龙资本、阳光融汇资本跟投，融资后，中粮集团仍是我买网最大股东。未来的两年，我买网将投入1亿美元用于冷链物流体系布局和建设，扩大生鲜商品配送范围，预计到2017年，将冷链物流配送范围从目前的142个城市扩展至300个以上城市。

投资方是此次融资亮点之一，百度的加盟或将为我买网带来发展的新契机。百度副总裁叶卓东表示，未来百度会在用户入口、流量、大数据分析、外卖配送等方面给予我买网支持。而我买网在冷链运输、仓储、供应链等方面的强大能力，同样有利于完善百度糯米、百度外卖等业务的生鲜食品布局。

即使联姻百度巨头，我买网与一线生鲜电商的实力差距依然悬殊。调研机构企鹅智酷发布的数据显示，我买网市场份额位列天猫喵鲜生、京东、天天果园、顺丰优选、1号店之后，仅占3.6%，居于行业第六。作为中粮集团旗下电商平台，我买网虽然具有产品上游的优质资源，但在推广宣传方面略显薄弱。另一方面，相比天猫、京东商城平台模式的自有优势，采取自营模式的我买网无疑身处劣势，想要突围只有另辟蹊径。

资深电商观察人士鲁振旺认为，这次投资对百度来说也并非是简单的财务投资行为，而是基于对对外卖业务物流端价值的挖掘，“联手我买网后，百度可以将外卖地面团队大量的空余时间利用起来，这也可以有效解决我买网的物流运力不足的问题，两者的用户体验都能得到提升。”

生鲜O2O，真蓝海OR伪命题？

近期天猫超市推出“水果食品类商品均可满99元减50”的活动，继而京东商城也打出了“满199元减100元”的口号，补贴大战显示出电商巨头对生鲜领域的重视，也无形印证了“生鲜市场是O2O 最后一片蓝海”的业内说法。

“去年全国生鲜电商交易规模达260亿元，较2013年增长100%。”这是来自中国电子商务研究中心的监测数据。另有数据显示，目前中国生鲜市场规模接近1万亿元，而电商的渗透率不到3%，生鲜电商市场容量以每年50%的增速增长。

然而，褪去光鲜外衣的生鲜电商，也暗藏难以言说的“三道伤疤”：一是消费习惯制约生鲜电商发展。相关统计数据显示，当前生鲜网购的消费人群主要为28-38岁之间的年轻白领。而作为生鲜购买主力人群的中老年人，该部分群体很难改变原有的购买方式，短期内将直接影响生鲜电商市场的扩展速度。

二是产品缺乏标准化，消费者心理预期出现落差。和电器、美妆、图书等标准化产品相比，生鲜产品大多难以标准化。与消费者在传统卖场选购生鲜相比，仅仅靠图片展示所售商品，除了难以获得满意的口碑外，还有将面临退货率居高不下的问题。

第三，冷链“掉链子”，生鲜配送陷“最后一公里”尴尬。生鲜商品是绝对的流量品类，但也有明显的季节性特点，这对生鲜电商的冷链物流配送能力提出严苛要求。目前我国冷链建设基础薄弱，冷链流通率很低，平均冷链率不到发达国家1/5，损耗率是发达国家4倍以上。

行业标准化破解冷链困局

纵观生鲜O2O市场，不少创业型的生鲜电商公司因为资金不足，在一线电商挑起的价格战中节节败退；也有部分电商在货源、配送等方面缺乏足够竞争力，面临上下游脱节困境。生鲜O2O蓝海争夺战中先手优势固然重要，但“先驱”变成“先烈”的事例也比比皆是。想要跳脱发展困局，成为行业未来领军者，生鲜电商还需掌握服务、营销、市场、需求四大命门。

全面提升服务，尤其是冷链的服务范围和服务效率。实施规模化生产和产地标准化，确保从产地到用户手中全程冷藏，提高冷链保鲜技术，严格控制批发市场和用户拣选，降低毛菜在空气当中暴露的损耗流失，提升生鲜品类效率。

借力互联网巨头大数据优势，实现精准营销。通过联姻，生鲜电企与互联网企业将打通底层数据，对用户进行更精准的抓取和推荐，分析用户个性需求，提供定制化的产品和服务。同时，对接双方本地生活服务资源，共同提升用户体验。

深耕本地市场，挖掘资源优势。将本地化作为生鲜电商寻求发展的切入点，选择一个或几个垂直品类，深度介入并整合供应链，包括上游的农业基地直采、中游的 B2C 平台和仓储物流建设、下游深入社区的O2O布点等，基于品类和地域形成自己的资源壁垒。

转型走“小而美”路线，拒绝同质化竞争。利用消费者求新求异心理，专注于小众群体，开发特色市场，比如应季地标农产品、国外有机食品代购、美食爱好圈子等，提升消费者的用户粘性和复购率，进而实现盈利。

目前，网购生鲜的气候还远未形成，市场仍需培育。生鲜电商需要抱团发力，深耕某一领域或某一地域，以点带面，共同做大蛋糕。各大互联网巨头加盟则可以进一步提升发展步伐，最终引爆市场。