绿水青山盐值，金山银山价值 ——雪天盐业集团获中国生态井矿盐认证首证

　　江玉兰

　　“民以食为天，食以安为本”。目前，全社会对生命健康重要性的认知达到了新的高度，“吃得安全、吃得营养、吃得健康”成为人民对美好生活的基本诉求。这样的消费需求让国内食盐企业迎来发展机遇，同时，也对国产食盐提出了更高、更严的品质要求。

　　2023年11月27日 ，由中国轻工业联合会指导，中国轻工业质量认证中心、中国轻工业信息中心主办，北京中轻联认证中心、雪天盐业集团承办的“中国‘生态井矿盐’认证新闻发布会”（以下简称“大会”）在北京国家会议中心隆重召开。

　　来自国家发改委、国家工信部、国家卫健委、国家市场监管总局直属单位，中国轻工业联合会及所属单位，湖南省市场监管部门，盐行业知名高校，部分盐业企业，知名证券公司等21个省87家单位，以及人民日报、新华社、中央电视台、经济日报等权威媒体和重要行业媒体（核心期刊和杂志社）近260余名领导、专家、代表参加大会。

　　据了解，此次全国首批认证的生态井矿盐产品为雪天盐业集团所属湘澧盐化生产的系列生态井矿盐产品。在产品品质上，生态井矿盐产品纯度等关键品质指标优于国内外相关标准，达到国际先进水平，有助于消除高端食盐产品的国际贸易壁垒，支撑我国好盐产品“走出去”战略，同时，将极大地推动我国食盐行业技术水平发展进步。

（发布会现场）

　　雪天盐业集团党委书记、董事长冯传良在会上表示，“生态井矿盐”产品认证发布是贯彻“双循环”“促消费”等战略部署的生动实践，是筑牢盐行业高质量发展的重要支撑，填补了生态井矿盐的行业空白，消除了高端食盐产品的贸易壁垒，提供了甄选高端好盐的标尺。

(冯传良董事长讲话)

　　绿水青山就是金山银山。生态文明建设在新时代中的重要地位不言自明。当下，我国经济社会发展已进入加快绿色化、低碳化的高质量发展阶段，建立生态产品价值实现机制，是贯彻国家扩内需战略和供给侧结构性改革的必然要求，是坚持新发展理念，实施高质量发展的应有之义。

　　作为中国食盐行业的领军企业，雪天盐业集团忧消费者之忧，解消费者之所急，通过打磨符合严苛标准的“生态井矿”产品，为消费者提供安心、健康的食盐选择。雪天盐业集团敢为人先、勇于担当的精神，不仅让品牌建设深入人心，也为企业在食盐行业的变革浪潮中赢得了更广阔的发展机遇。

　　一、从绿水青山走出的生态好盐值

　　生态兴则文明兴，建立健全生态产品价值实现机制，是践行绿水青山就是金山银山理念的关键路径。盐，取之于自然。如果以原料来源分，以海水为原料晒制而得的盐叫作“海盐”，通过凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制得的盐叫作“井盐”，开采古代岩盐矿床加工制得的盐则称“矿盐”。后两者合称为“井矿盐”。

　　“百味盐为先”，盐不仅仅是不可或缺的调味品，还是维持人体的渗透压和酸碱平衡，帮助人们保持身体健康的必需品，其质量和安全无小事。雪天盐业集团依靠在生态井矿盐上有独特优势一马当先，在绿水青山中发现价值，并成为食盐安全的“品质卫士”。

　　自2021年中国轻工业联合会（简称“中轻联”）开始对《生态井矿盐评价技术规范》进行研究之始，雪天盐业集团积极响应并参与到制定中来。2023年7月，中轻联并发布了《生态井矿盐国家标准》（下简称：《标准》）。《标准》从采矿用水来源、矿产资源评价、生产工艺、产品品质到企业环境保护等8个维度拔高生态井矿盐的生产指标。比如在生产环节，《标准》首先要求产品必须使用独立生产线，并着重严格规范并限制了食盐在生产过程中各项絮凝剂、除垢剂、添加剂的使用，以及卤水水质的要求；在食盐品质上，《标准》以国家标准《食用盐》（GB/T 5461）中优级品的指标为基准，同时氯化钠含量、水不溶物、硫酸根含量以及砷、铅、镉、汞四项污染物的限量值等指标要求均优于或严于国标的指标要求；在矿盐开采中，要求矿区距离化学工业区＞5 km，矿区距离污染源＞1 km等，并对生产过程中对企业的ESG方面提出了更高的要求。

　　在这样的严格近乎苛刻的标准下，获得首家“生态井矿盐”认证并不容易。雪天盐业集团能够捷足先登，在于其早已用高标准严格规范生产。第十三届全国人民代表大会代表、四川轻化工大学化学与环境工程学院副院长符宇航在会上解读认证标准时表示，雪天盐业集团旗下全资子公司湘澧盐化早在2020年就建成了全国首条井矿食盐零添加独立生产线；在矿山资源方面，湘澧盐化矿山资源源自6500万年前岩盐矿段，是国家级绿色矿山；在采卤用水方面，生态井矿盐产品的卤水选自引用水源地洈水水库，水质达地表水Ⅲ类以上。雪天生态井矿盐氯化钠纯度高于99.6%，远超国家优级标准。基于以上特性，雪天生态井矿盐在生产环境、生产工艺、产品品质与发展理念方面，符合“生态井矿盐”评价标准，充分彰显了“好生态、高纯度、零添加”等高端好食盐的品质特性。

　　“生态井矿盐”的认证，是食盐行业践行生态保护的重要机遇。雪天盐业集团作为行业领军企业，积极响应国家生态文明建设号召，匠心打造新优势，践行“丰富和健康人民美好生活”企业使命有力担当。对于行业来说，以雪天盐业集团为代表的企业执行更高的行业标准，对促进我国食盐行业深入实施增品种、提品质、创品牌“三品”战略，消除国际高端食盐产品贸易壁垒，推动我国食盐行业高质量发展具有重要意义。

　　二、从绿水青山走上餐桌 从区域品牌走向世界

　　其实作为从湖南走出的区域品牌，雪天盐业集团有着湖南人敢闯、敢做、敢为天下先的基因。在喊出“中国盐业三分天下，必有湖南盐业”四年后，湖南盐业（雪天盐业集团前身）作为“中国盐改第一股”于上交所主板登陆，雪天盐业集团也是全国盐行业首家产销一体、跨省联合的现代股份制公司。

　　在这几年中，雪天盐业集团注重品牌建设和产品质量的提升。雪天盐是杭州亚运会官方指定食用盐，中国烹饪协会比赛指定用盐，入选“民族品牌”，2023年获权威机构评定的中国顾客满意度指数食盐品类第一名，“雪天”品牌估值104.35亿元，目前已成为行业内规模和综合实力领先的头部企业。其产品以生态井矿盐为主，远销东亚、东南亚、非洲等地区。

　　在过去的五年里，雪天盐业集团在过去五年中于全国范围内不断完善自身布局并逐步扩大市场份额市场占有率。今年前三季度，雪天盐业集团实现营业收入约44.22亿元，净利润超5亿元。雪天盐业集团不仅在国内市场上有着强大的影响力，还在国际市场上探索不断拓展。雪天盐业集团党委书记、董事长冯传良表示，雪天盐业集团继续紧随国家战略步伐，稳健推进海外业务布局，特别是在东南亚市场的发力。2023年7月，雪天盐业集团设立了独立运作的进出口业务专业平台，为公司在国际市场上的发展注入了新的活力，也为公司业绩增长的第二曲线打下坚实基础。

　　绿水青山的多元价值在企业的不断探索中被释放。“更纯只为更安全。”集团党委书记、董事长冯传良表示，雪天盐业集团将继续秉承“融化自我、造福社会”的企业精神，顺应消费升级市场趋势，以“为千家万户精研生态好盐”为己任，强化研发能力，持续赋能产品创新，为消费者带来安全、绿色、健康的生态好盐。“高战略定位、高纯度产品、高标准发布、高品牌估值已开启了盐业高品质发展新时代”，雪天盐业集团将持续以匠心传承优品，激发企业高质量发展的内生活力，不断丰富和健康人民美好生活。高品质生态井矿盐的供给必将引领和创造需求，更好释放市场潜力，为丰富和健康人民美好生活提供更好保障。