发力追赶竞争对手 蒙牛总裁卢敏放重提狼性文化

图为蒙牛总裁卢敏放

腾讯财经 作者 李伟

8月30日晚间，蒙牛乳业（2319.HK）发布2017年中报：上半年销售收入增长8.1%到294.66亿元；经营利润18.056亿元，同比增长18.4%；净利润11.3亿元，同比增长4.7%；事业部改革获得成效。

这是卢敏放自去年9月15日担任蒙牛总裁后的首份完整成绩单，此前他任蒙牛乳业控股的雅士利集团总裁。更早以前他是达能早期生命营养品公司大中华区主席。8月31日，他对媒体进一步阐述了蒙牛经营思路，“昨天的董事会上，我们得到了股东的支持。我们有好的团队，有狼性文化，要把蒙牛拉回好的发展通道上”。

事业部变革成效

卢敏放说：“通过新事业部的实施，蒙牛进入了新的良性发展阶段。财务上，延续了去年（销售收入）9.7%的高增长；因为现代牧业是三四月完成增持的，如果去除这部分，上半年（蒙牛）经营利润有25%的增长，都是核心业务的增长。从尼尔森的资料看，各板块份额都在增长。“

不过卢敏放也同时提到，份额的全面增长中，常温板块竞争对手（伊利）的增长高于蒙牛。

央企中粮是蒙牛最大股东，蒙牛还有战略股东达能、Arla Foods。在卢敏放之前，中粮系高管孙伊萍主持蒙牛四年多。

卢敏放被市场寄予很大期望：他在多美滋中国区总经理任上，曾把多美滋份额做到第一。他2015年1月起成为雅士利总裁，现在这些品牌都在蒙牛旗下。2016年5月31日，蒙牛间接拥有51.01%权益的子公司雅士利收购多美滋中国100%股权，目的是扩大在婴幼儿配方奶粉市场份额。

卢敏放上任后推进了蒙牛变革。上半年，蒙牛落实以新事业部为导向的组织架构调整，实现了常温、低温、奶粉、冰淇淋产品四个独立业务板块。具体的五大战略包括：以专业化运营的新事业部布局乳业；提升运行效率，增强盈利能力；布局国内外上游资源；聚焦优势品牌，推进全线升级；持续推进“通路精耕”。

卢敏放说：“新事业部组织架构变革，是基于业务布局。上半年低温和冰淇淋市场份额增加是高于预期的，原因就是各板块的业务决策速度加快了。“另外蒙牛还布局了新业务板块，包括巴氏鲜奶业务、植物基饮品、奶酪业务。其中巴氏奶板块也是蒙牛增持现代牧业的原因，目前已经有专业团队在操盘现代牧业品牌牛奶。

而对于下半年经营，卢敏放也划出了重点：深化事业部赋能，梳理研发及品牌，薪酬体系差异化，强化业绩考核。他期望全面推行提质增效，带来盈利能力增长；下半年也会进一步推动新品上市，包括现代牧业鲜语、特仑苏高蛋白牛奶、炭烧酸奶等；深耕县镇村市场，细化销售大区管理等。

缩小竞争差距

与蒙牛同一晚（8月30日晚间），伊利也发布了2017年上半年财报：营业总收入334.94亿元，较上年同期增长11.32%，净利润33.68亿元，较上年同期增长4.52%。

在行业回暖背景下，伊利和蒙牛业绩都实现了快速增长，从体量上看，伊利占优。31日，卢敏放也就如何在应对竞争做出细致分析。

2011年之前，蒙牛与伊利不相上下，2011年起伊利发力。卢敏放入主前的2016年上半年，伊利股份营业收入及净利润分别是299亿元、32亿元，蒙牛的营收及净利润分别是273亿元、11亿元。

在上任后不久，卢敏放就曾表示，寻找和竞争对手差距的原因将会是他在接下来的战略中突出的重点。31日，他又强调管理层要缩小竞争差距，无论是在收入还是利润规模上。

上半年，伊利和蒙牛的净利润分别为33.68亿元和11.3亿元。对此卢敏放分析，“我们的液态奶业务差距不大，但把冰淇淋和奶粉加起来，差距就大了，奶粉又是高毛利（产品）。董事会的5年战略计划中（提到）收入和利润都要缩小差距。哪天能达到目标？我希望越早越好。”

利润差距的另一个因素在于政府补贴。8月31日，伊利公告显示，2017年上半年累计收到各类政府补助4.06亿元。

现代牧业及雅士利

蒙牛体系中，现代牧业以及雅士利板块也是深受市场关注的。

根据现代牧业半年报，截止到6月底，蒙牛持有其61.25%的股权。蒙牛公司是2017年3月完成对现代牧业的强制性现金要约收购的，双方的合作也更为紧密。不过在8月，蒙牛刚刚向中粮乳业出售了现代牧业0.49%股份。买方中粮乳业投资为投资控股公司，持有蒙牛乳业约31.42%已发行股本，它本身就是由中粮集团、达能、Arla Foods间接持有的，目的是协同蒙牛发展乳业产业。

卢敏放解释这一交易时指出，这是一项战略绑定的落地，从上个月开始，来自Arla Foods的牧场技术已经开始扶持现代牧业，这是交易的主要目的；另外交易也让亏损的现代牧业与蒙牛没有合并报表。受行业因素影响，现代牧业今年上半年营收同比增长5.2%至23.44亿元，但亏损达到6.66亿元。

2017年6月16日，现代牧业与蒙牛初步签订了框架供应和加工协议，在早前的2017年5月，蒙牛就已经负责现代牧业自有品牌奶的销售，现代牧业则专注于上游生产。卢敏放说：“现代牧业业绩上半年不好，一部分是因为奶价，一部分是因为收购等一次性问题。它本身营运的效率在提升，我们认为（未来）业绩肯定能改善。”

与现代牧业同样有上游优势的辉山乳业，目前正深处债务危机中，它会是蒙牛的潜在目标吗？卢敏放也作出澄清，“我们不会对辉山有兴趣”。

上半年，雅士利收入同比下降15.7%至9.667亿元，但环比跌幅收窄；亏损1.219亿元。上任约半年的雅士利行政总裁张平也在31日解释了数据，他指出，产品毛利情况在改善，上半年亏损的1.2亿元中，有一半左右是一次性支出，包括人员精简费用等。下半年，雅士利会推动渠道转型，退出边际贡献为负的系统，拓展小型连锁和小规模母婴门店。在转型之年，供应链和人力也要降低成本；利润基本止住下滑，解决去年的存货问题。